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澳门金沙网上娱乐场:食品安全监管必须“零容忍” 要保持高压大幅提高违法成本

时间:2019/5/22 13:39:11  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  近日,中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见出台,提出要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。这4个“最”,表明了党中央、国务院对做好食品安全工作的坚定决心,也从侧面反映出当前我国食品安全...
     近日,中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见出台,提出要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。这4个“最”,表明了党中央、国务院对做好食品安全工作的坚定决心,也从侧面反映出当前我国食品安全工作与人民群众的期盼还有较大差距。

  2019年第一季度的食品安全抽检显示,我国食品检验总体不合格率为2.2%,特别是粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品等大宗食品合格率稳定在98%乃至99%以上,我国食品安全基本有保障。

  但是,存在的问题也不容忽视。从抽检结果来看,农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题仍然突出,影响了消费者对食品安全的信心。诚然,食品生产、加工、运输、销售的链条太长,食品安全很难做到“零风险”。比如,有时候农药兽药残留超标,并不是种植户、养殖户故意滥用,而是农药兽药本身的质量就有问题,用户们按照说明书使用也会有残留。

  但更多时候,食品安全问题还是生产经营者主体责任落实不到位造成的。而这些企业和商家之所以不太重视食品安全,一个主要原因就是当前食品安全违法成本过低。

  举个简单例子,每个月国家市场监管总局都会组织对食品企业进行多次抽检,并向全社会公布抽检结果。截至今年5月13日,已经公布了今年第15次抽检不合格信息。但是,在这么多次抽检中,不少电商平台和连锁超市多次被发现销售不合格食品,受到的处罚却只是“停止销售、查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改”等,无关痛痒。有没有进一步的行政处罚乃至刑事处罚,从通报中无从得知。    

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